Bite off more than you can chew
daɾ ũŋ pasʊ maɪɔr ky a pɛɾənæ
In Portuguese Dar um passo maior que a perna
This idiom, meaning 'to take a step bigger than the leg', is a common way to express this.
Example
"Ele deu um passo maior que a perna ao aceitar aquele desafio."
