Make hay while the sun shines
mɛn mut hət ɛɪzər smeːdən ɑls hət heːt ɪs
In Dutch Men moet het ijzer smeden als het heet is
This Dutch idiom, meaning 'One must forge the iron while it is hot,' is a direct equivalent.
Example
"Men moet het ijzer smeden als het heet is, en de kans grijpen."