Don't count your chickens before they hatch
mɛn mu tə hœyt vɑn də beːr nit vərkoːpən vɔːrdɑt hɛɪ ɣəsxoːtən ɪs
In Dutch Men moet de huid van de beer niet verkopen voordat hij geschoten is
This idiom, similar to the English one, warns against celebrating before the result is known.
Example
"Men moet de huid van de beer niet verkopen voordat hij geschoten is, de deal is nog niet rond."