You can't teach an old dog new tricks
laː jmkunna taʕliːm ʔalkalb ʔalʕadʒuːz ħajl dʒdiːdt
In Arabic لا يمكن تعليم الكلب العجوز حيل جديدة.
This idiom is a direct translation and is commonly used in Arabic culture.
Example
"لن يغير رأيه، لا يمكن تعليم الكلب العجوز حيل جديدة."