Don't count your chickens before they hatch
nɐ̃ʊ̃ sy dɛvy veɪŋdeɾ a pɛly dʊ uɾəsw ɐ̃ŋtʃyz dʒj ʊ matar
In Portuguese Não se deve vender a pele do urso antes de o matar.
This proverb is a direct equivalent, warning against counting on something before it's certain.
Example
"Ele já estava planejando a festa, mas eu disse, 'Não se deve vender a pele do urso antes de o matar.'"
