You can't teach an old dog new tricks
i ʔfʃʁ llmd χlv zkn tʁikim χdʃjm
In Hebrew אי אפשר ללמד כלב זקן טריקים חדשים.
This idiom is a direct translation and is commonly used in Hebrew culture.
Example
"הוא לא ישתנה, אי אפשר ללמד כלב זקן טריקים חדשים."