Don't count your chickens before they hatch
tavʊkɫaɾɯ sajmadan œndʒɛ jumʊrtaɫaɾɯ sajma
In Turkish Tavukları saymadan önce yumurtaları sayma.
This is a direct equivalent, cautioning against premature celebration.
Example
"Zaten kutlama yapıyordu, ama ben dedim ki, 'Tavukları saymadan önce yumurtaları sayma.'"
