Don't count your chickens before they hatch
koːɻi kuɲdʒʉ poɹittʌ pirʌɡʉ ʲeɳɳʉ
In Tamil கோழி குஞ்சு பொரித்த பிறகு எண்ணு.
This proverb is a direct equivalent, warning against counting on something before it's certain.
Example
"அவன் ஏற்கனவே கொண்டாடினான், ஆனால் நான் சொன்னேன்: 'கோழி குஞ்சு பொரித்த பிறகு எண்ணு.'"
