Don't count your chickens before they hatch
ner̝iːkeɪ hob dokud nepr̝̊eskotʃiːʃ
In Czech Neříkej hop, dokud nepřeskočíš.
This proverb is a direct equivalent, warning against premature celebration.
Example
"Už slavil vítězství, ale řekl jsem: 'Neříkej hop, dokud nepřeskočíš.'"